Een theaterdirecteur die haar eigen horecazaak opent. ‘’Klinkt misschien gek, maar dat is het zeker niet’’ zegt Riëtte met een grote glimlach als we haar spreken. ‘’Ik word blij van mensen blij maken. Ik bezorg mensen graag een leuke dag. Met theater, of door lekker eten’’.

Van mobiele bar naar eigen horecazaak

De start van haar eigen zaak komt niet helemaal uit de lucht vallen. Riëtte trekt al ruim 10 jaar rond met haar mobiele bar, waarbij ze (retro) partydrinks verkoopt. De liefde voor horeca zit er al vroeg in door haar jarenlange ervaring in het theater. En na jarenlang rondtrekken met een eigen bar, begint het steeds meer te kriebelen iets voor zichzelf te beginnen.

De Coevordense is geen onbekende, ze is al jaren woonachtig in de gemeente en was een tijdje waarnemend directeur bij Theater Hofpoort in Coevorden. ‘’Toen ervaarde ik voor het eerst hoe mooi het is om in je eigen omgeving aan het werk te zijn en dat beviel me wel’’.

Toen ’t Geveltje beschikbaar kwam als locatie, wist ze het zeker: dit was haar moment. Tijd om van die jarenlange droom werkelijkheid te maken. En dat is gebeurd. Afgelopen week ontving ze de sleutels van het pand. En nu kan het klussen en inrichten beginnen: ‘’Ik ben dol op vintage/retro. Oude spullen hebben een ziel, een verhaal. En dat voel je. Dus je kunt zeker een vintage/retro inrichting verwachten’.

Tekst gaat verder na de foto.

Riëtte Kruize met haar mobiele bar op een evenement. Foto: Facebook/Retro party Drinks

Pand met een ziel

Wie meer wil weten over het pand ontdekt al snel meer over het roerige verleden van de stad Coevorden. De vestingstad barst van spannende verhalen en bijzondere gebouwen. Zo is ’t Geveltje een Rijksmonument uit 1610. Door de jaren heen is het pand verschillende keren gerenoveerd. Opmerkelijk feit is dat veel mensen denken dat de trapjesgevel bij het pand hoort, maar die is er pas sinds een renovatie in 1900.

Tekst gaat verder na de foto.

Riëtte Kruize (links) met de eigenaar van het pand Helga van der Heide (rechts) voor ’t Geveltje in Coevorden. De trapjesgevel is goed te zien. Foto: eigen foto Riëtte Kruize

En dat het een bijzonder pand is, weet niet alleen Riëtte. Ook vriendinnen Saskia en Simone doken het archief in en vonden een oude foto van het pand. ‘’De foto hebben ze op een taart laten maken. En ik kreeg er een porseleinen huisje bij van het pand. KLM geeft deze (en vele andere) porseleinen huisjes van Rijksmonumenten als je businessclass vliegt blijkbaar. Zo’n leuk cadeau''.

Tekst gaat verder na de foto.

Het cadeautje dat Riëtte kreeg van vriendinnen Saskia en Simone. Foto: eigen foto Riëtte Kruize

Van ontbijt tot borrel

Bij Riëtte kun je ontbijten, genieten van zoete en hartige lekkernijen, zoals crêpes, galettes en wafels, maar ook borrelen. Daarnaast is er de mogelijkheid om het ’s avonds af te huren voor bijvoorbeeld een feestje. En wat we kunnen verwachten qua eten? ‘’Ik heb de afgelopen tijd veel cursussen gevolgd en ik kan van alles bakken. Er komt ook zeker een link met de Coevordense geschiedenis op de kaart te staan’’ zegt ze over de menukaart.

Ze hoopt half augustus haar zaak te openen. ‘’Dat zou mooi zijn, zo voor de Garnizoensdagen’ zegt Riëtte. Over een tijdje maakt ze de naam van haar zaak bekend.