Fruitbomen, bessenstruiken en allerlei kruiden groeien door elkaar in Voedselbos Drenthe in Geesbrug. Zaterdag 5 september kunnen bezoekers er tijdens de landelijke Open Voedselbossendag ontdekken hoe zo'n voedselbos werkt en wat er allemaal uit te eten valt.

Een voedselbos is een vorm van landbouw waarbij de natuur zoveel mogelijk haar eigen werk doet. Bomen, struiken en planten groeien in verschillende lagen en ondersteunen elkaar. Kenmerkend voor een voedselbos is dat een deel eetbaar is voor mensen, terwijl andere planten juist belangrijk zijn voor bijvoorbeeld bijen, hommels en vlinders.

"Je probeert eigenlijk een kringloop te creëren", vertelt Michel Timmermans van Voedselbos Drenthe in Call It A Day. Bladeren en ander natuurlijk materiaal worden bijvoorbeeld niet zomaar afgevoerd, maar komen weer ten goede aan de bodem.

Een van de oudste voedselbossen

Het voedselbos in Geesbrug behoort tot de oudste en grotere voedselbossen van Nederland. Het terrein begon ooit als boerenbedrijf en ontwikkelde zich in de loop van tientallen jaren steeds verder. "We hebben het geluk gehad dat we hier terecht zijn gekomen en hier mogen wonen", vertelt Timmermans.

Wie rondloopt in het bos, ziet onder meer fruitbomen, frambozen- en bessenstruiken en kruiden als brandnetel en zevenblad. Tegelijkertijd blijft het gebied veranderen. "Een voedselbos is altijd in ontwikkeling."

Kijken en proeven

Tijdens de landelijke Open Voedselbossendag openen zaterdag tientallen voedselbossen in Nederland hun deuren. In Geesbrug zijn de paden goed begaanbaar en wijzen bordjes bezoekers de weg.

In de theetuin kunnen bezoekers bovendien zien en proeven wat er uit het voedselbos komt. Voedselbos Drenthe aan de Coevorderstraatweg 24A is zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur te bezoeken.