Wie na het zwemmen of wandelen bij de Kibbelkoele zin heeft in patat, ijs of een kopje koffie kan sinds deze week bij de wagen van Marije Dokter terecht. Eind 2021 ging kiosk Het Smulmomentje door brand verloren. Maar nu kan er weer eten en drinken worden gekocht bij de plas in Noord-Sleen.

"Het was nog even wachten op de vergunningen, maar nu ben ik elke woensdag tot en met zondag open", vertelt Dokter. "Ik vind het heel leuk."

Kroketten, ijsjes en drinken

Staatsbosbeheer, eigenaar van het gebied, was dit voorjaar op zoek naar iemand die in de zomerperiode voor de komende twee jaar met een snackwagen bij de plas wil staan. Uiteindelijk viel de keuze dus op Dokter.

De eerste dagen gingen goed. "Ik had er vanwege het weer niet zo heel veel van verwacht, maar het waren prima dagen. Vooral kroketten, ijsjes en drinken gingen hard over de toonbank. Ik had ook geluk dat de route van de Drentse Fiets4Daagse hier langs kwam."

'Dit is prachtig'

Dokter runt de wagen alleen. "Ik heb gelukkig wel hulp van vrienden om mij heen, ook om een start te maken. Maar het is wel de bedoeling dat ik hier elke dag alleen ga staan."

En over het uitzicht vanaf haar werkplek heeft ze niet te klagen. "Dit is prachtig. Ik werk echt in een heerlijke omgeving. Al heb ik geen klanten, dan zit ik hier nog goed."