Op vrijdagochtend had Alfons Arts de eer om op de markt in Emmen de Hollandse Nieuwe te testen. De assistent-trainer nam met zichtbaar plezier een nieuwe haring in ontvangst en was duidelijk in zijn oordeel: “Het is superkwaliteit.”

Traditiegetrouw vindt er in de week dat de Hollandse Nieuwe beschikbaar is een haringparty plaats op de markt in Emmen. Dit jaar was Arts uitgenodigd om de eerste haring te proeven, en dat was bepaald geen straf voor de Drentse oefenmeester: “Ik probeer iedere week wel verse vis of haring in huis te hebben om daar van te genieten – en dat doen we ook.”

De meeste bezoekers op de markt genoten, net als Arts, van de verse vis. “Hij is heerlijk. Alleen vind ik hem niet zo zout, maar hij is wel lekker vet,” vertelt een kenner aan ZO!34. De visboer is het met hem eens: “De haring is dit jaar goed vet en heeft een heerlijke smaak.”